Правила пользования
расширенный
Ингредиенты:

НА 2 ЛИТРА ВОДЫ:
рыба любая речная, лучше окунь или пиленгас 300-500г.,
картофель 3-4 шт.,
лук репчатый 1 шт.,
перец черный горошком 7-10 шт.,
лавровый лист 1-2 шт.,
соль по вкусу,
чеснок 3-4 зубчика.

Способ приготовления:

Рыбу почистить, выпотрошить, отделить икру или молоки, вымыть. Нарезать крупными кусками. В кипящую воду положить почищенный и порезанный небольшими кубиками картофель и очищенную целую луковицу. Через 5-7 минут положить рыбу, икру или молоки, посолить, добавить специи и варить на небольшом огне еще 10 минут (до готовности картофеля). Выньте луковицу и лавровый лист. Если варите уху из крупных рыбьих голов, ложите их вместе с картошкой, чтобы проварились. Приготовьте льох: Отберите в пиалу 100-150мл. бульона и добавьте в него натертый на мелкой терке чеснок. Если вам повезло и в рыбе есть икра, то когда уха уже готова и отобран бульон для льоха, раздавите икру ложкой о стенку кастрюли. Если же икры нет - раздавите несколько кусочков картошки для густоты. Рыбу выложите в глубокую тарелку и полейте льохом. В центр стола ставится тарелка с рыбой. В тарелки наливается уха, по желанию в тарелку с ухой можно добавить 1-2 ст.л. льоха. Гарантирую море удовольствия!

Просмотров: 1290
Оригинал рецепта: http://www.vkysno.kiev.ua/
Источник изображений: http://vasabi.my1.ru

Комментариев: 0

Панель управления:
О компании О проекте Реклама на сайте Реклама в газете Контакты Наши партнеры
Портал ivest.kz - база частных объявлений газеты «Информ Вест», справочник предприятий городов Казахстана и России, новости, недвижимость, электронные версии ряда изданий, сборник кулинарных рецептов. Все замечания и предложения принимаются на info@ivest.kz.
Использование данного веб-портала подразумевает ваше согласие с Правилами пользования.
© 2000-2024 «Информ Вест»
Top.Mail.Ru