Войти на этот сайт можно используя свою учетную запись на
любом из предложенных ниже сервисов. Выберите сервис, на котором вы уже зарегистрированы:
корюшка – 500 гр.
мука
вода – 1 Л.
лук репчатый – 1 шт.
морковь – 1 шт.
уксус 9%-ный
соль – по вкусу
сахар – по вкусу
перец черный – 3-5 горошин
лист лавровый – 2 шт.
Рыбу почистить. Помыть. Дать стечь воде. Обвалять в муке. Обжарить с обеих сторон в сковороде с раскаленным маслом. Выложить в миску или контейнер. Приготовить маринад. Воду вскипятить. Добавить лук, нарезанный кольцами и морковь, натертую на крупной терке. Влить уксус. Посолить. Добавить сахар, лавровый лист и перец горошком. Перемешать. Горячим маринадом залить рыбу. Остудить. Убрать в холодильник. Утром рыба готова.
