Правила пользования
расширенный
Ингредиенты:

2 небольшие речные форели
6 молодых картофелин
1 головка брокколи
100гр растопленного сливочного масла
соль, перец по вкусу

ДЛЯ СОУСА:
кусочек корня имбиря
длиной 1 см
1 апельсин
1 лимон
1 ч. л. меда
щепотка куркумы
0,5 ч. л. крахмала

Способ приготовления:

1 Картофель вымыть, нарезать кружка­ми. Брокколи вымыть, разобрать на соцветия, опустить в кипящую подсолен­ную воду на 2-3 мин., затем откинуть на дуршлаг. В огнеупорную форму, выстеленную про­масленным пергаментом, выложить ряда­ми кружки картофеля и соцветия брокко­ли. Приправить солью и перцем. Сбрыз­нуть небольшим количеством растоплен­ного сливочного масла. Разогреть духовку до 200 °С. Накрыть форму пергаментом и запекать 5-7 мин. 2 Форель очистить, удалить плавники, промыть и обсушить. 3 Подготовленную рыбу смазать остав­шимся сливочным маслом внутри и снаружи, приправить солью и перцем. Вынуть форму из духовки, уложить на овощную подушку рыбу и продолжать за­пекать под пергаментом 15-20 мин. 4 Приготовить соус. Имбирь очистить I и натереть на терке. Из апельсина и лимона отжать сок, теркой снять цедру. В сотейник влить сок цитрусовых, доба­вить тертый имбирь, мед, куркуму и крах­мал. Перемешать и довести до кипения на медленном огне, постоянно помешивая. В конце

Просмотров: 369
Оригинал рецепта: http://vasabi.my1.ru/publ/16-1-0-281
Источник изображений: http://vasabi.my1.ru

Комментариев: 0

Написать комментарий:
Online транслитератор - перевод текста из латиницы в кириллицу.
Напечатать что-либо русскими буквами не проблема!
Отправить комментарий        Предварительный просмотр       
Нажимая на кнопку «Отправить комментарий», вы соглашаетесь с правилами комментирования
Панель управления:
О компании О проекте Реклама на сайте Реклама в газете Контакты Наши партнеры
Портал ivest.kz - база частных объявлений газеты «Информ Вест», справочник предприятий городов Казахстана и России, новости, недвижимость, электронные версии ряда изданий, сборник кулинарных рецептов. Все замечания и предложения принимаются на info@ivest.kz.
Использование данного веб-портала подразумевает ваше согласие с Правилами пользования.
© 2000-2017 «Информ Вест»
Рейтинг@Mail.ru