небольшие свежие огурчики
укроп, петрушка
листья смородины и/или вишни
листья хрена (если есть)
чеснок
соль – 1 ст.л. на 1 литр воды
Огурцы промыть , залить холодной водой и дать постоять не меньше получаса. Потом обрезать попки и сложить в банку или другую неокисляющуюся посуду, перекладывая листьями смородины, вишни, хрена, ломтиками чеснока и конечно же укропом и петрушкой. Воду вскипятить с солью и залить горячим рассолом приготовленые огурчики, поставить в холодное место на сутки. Подавать огурчики можно к отварному картофелю – особенно вкусно, либо к любым другим блюдам. Такие огурчики имеют хороший освежающий, свежий вкус – просто поднимают настроение! :)