Войти на этот сайт можно используя свою учетную запись на
любом из предложенных ниже сервисов. Выберите сервис, на котором вы уже зарегистрированы:
огурцы - 1 кг
вода - 1 л
соль - 2 ст. ложки
смесь пряностей (укроп, хрен, чеснок, листья черной смородины, листья вишни) - примерно 70 г
На носике и у плодоножки обрезают кожицу, посередине огурец протыкают ножом. Огурцы плотно укладывают в литровую банку (если использовать 3 литровую, то все в рецептуре можно умножить на три), добавляют по вкусу пряности (кто что любит) и заливают кипящим рассолом, а для того чтобы они остались крепкими, на дно банки и сверху кладут 1–2 горсти дубовых листьев. Огурцы готовы уже на следующий день.
