помидоры
Для рассола:
сахар - 6 ст. ложек
соль - 2 ст. ложки
кислота лимонная - 1 ч. ложка
Ингредиенты даны на 3х литровую банку. Помидоры уложить в банки со специями (чеснок, укроп, сельдерей, перец болгарский) залить кипятком, прогреть и слить (вскипятить повторно). Засыпать соль, сахар, лимонную кислоту, залить кипятком и закатать.