Правила пользования
расширенный
Ингредиенты:

голень индейки
1 луковица
около 50 г бекона или острого шпика
несколько стеблей петрушки
1 яйцо
1 кусок черного хлеба
2 зубчика чеснока
специи
кунжут
растительное масло

Способ приготовления:

Голень разрезать вдоль, аккуратно вырезать кость, развернуть, вырезать жесткие жилы, добавить соль, специи, чеснок, можно немного сбрызнуть бальзамическим уксусом и немного посыпать сыром; Бекон/шпик и лук нарезать мелкими кубиками, обжаривать на сковородке. Добавить также мелко нарезанный хлеб без корочек, жарить до румяных корочек. Добавить зелень и яйцо, смешать; Выложить начинку на голень и аккуратно зашить ее; Выложить голень в смазанную форму, сбрызнуть маслом (оливковое или кунжутное), посыпать базиликом, можно немного подсолить и поперчить, обильно обсыпать кунжутом и запекать около полутора часов при температуре 180 градусов, периодически поливая голень выделяющимся соком.

Просмотров: 380
Оригинал рецепта: http://russianfood.com/recipes/recipe.ph...
Источник изображений: http://russianfood.com

Комментариев: 0

Панель управления:
Комментируют: bur_grey_up
О компании О проекте Реклама на сайте Реклама в газете Контакты Наши партнеры
Портал ivest.kz - база частных объявлений газеты «Информ Вест», справочник предприятий городов Казахстана и России, новости, недвижимость, электронные версии ряда изданий, сборник кулинарных рецептов. Все замечания и предложения принимаются на info@ivest.kz.
Использование данного веб-портала подразумевает ваше согласие с Правилами пользования.
© 2000-2018 «Информ Вест»
Рейтинг@Mail.ru