- куриного филе - 7 шт.
- ветчины - 150 гр.
- сыра (твердого)- 200 гр.
- ананасы
- панировочные сухари
- соль
- перец
- растительное масло
Сыр и ветчину нарезать пластиками. В каждом филе сделать продольный надрез. Развернуть. Отбить. Посолить, поперчить. Положить на филе кусочки сыра, ветчины и ананасы. Филе свернуть рулетиком. Закрепить зубочистками. Либо перевязать ниткой. Обвалять филе в панировочных сухарях. На растительном масле обжарить рулетики со всех сторон до золотистой корочки (жарить по 5 минут с каждой стороны). Затем накрыть крышкой, жарить 15-20 минут. С готовых рулетиков не забыть снять нитки или вынуть зубочистки.