Правила пользования
расширенный
Ингредиенты:

400 г готового теста
1 пучок петрушки
1 пучок укропа
1 пучок базилика
1 пучок кинзы
1 пучок зеленого лука
2 луковицы
1 головка чеснока
4 ст.л. растительного масла для обжаривания
1 яйцо
соль, перец
50 г сливочного мала
1 л растительного масла для фритюра

Способ приготовления:

Лук и чеснок очистить, крупно порубить. Зелень хорошо промыть под струей холодной воды, обсушить и крупно нашинковать. Разогреть в сковороде 4 ст.л. растительного масла, положить лук, чеснок и зелень и, постоянно помешивая, обжаривать 30 секунд. Снять с огня, дать немного остыть, добавить яйцо, перемешать. Приправить солью и перцем. Сливочное масло растопить. Готовое тесто раскатать слоем 1 мм, смазать растопленным сливочным маслом и накрутить на тонкую скалку. Разрезать тесто по всей длине скалки и снять получившийся прямоугольник. Еще раз раскатать тесто скалкой. Нарезать его на квадраты со стороной 15-20 см. Выложить в центр каждого квадрата примерно по 2ст.л. начинки, сложить квадраты теста по диагонали и защипнуть края. В кастрюлю или сковороду с высокими бортами влить растительное масло, хорошо разогреть его. обжаривать самсу небольшими порциями, по 2-3 штуки, в раскаленном растительном масле до золотистой корочки.

Просмотров: 323
Оригинал рецепта: www.cooking-house.ru
Источник изображений: www.cooking-house.ru

Комментариев: 0

Написать комментарий:
Online транслитератор - перевод текста из латиницы в кириллицу.
Напечатать что-либо русскими буквами не проблема!
Отправить комментарий        Предварительный просмотр       
Нажимая на кнопку «Отправить комментарий», вы соглашаетесь с правилами комментирования
Панель управления:
О компании О проекте Реклама на сайте Реклама в газете Контакты Наши партнеры
Портал ivest.kz - база частных объявлений газеты «Информ Вест», справочник предприятий городов Казахстана и России, новости, недвижимость, электронные версии ряда изданий, сборник кулинарных рецептов. Все замечания и предложения принимаются на info@ivest.kz.
Использование данного веб-портала подразумевает ваше согласие с Правилами пользования.
© 2000-2017 «Информ Вест»
Рейтинг@Mail.ru