Шпроты в масле — 1 банка
Картофель отварной — 3 штуки
Яйца — 3 штуки (сваренные вкрутую)
Лук репчатый — 2 штуки
Морковь — 2 штуки
Сыр твердый — 200 г
Майонез — по вкусу
Масло растительное — по вкусу
Промываем и очищаем морковь и лук. Морковь трем на терке, а лук измельчаем. Обжариваем овощи на растительном масле до мягкости. В тарелку для салата кладем тертый отварной картофель. Это будет первый слой. Смазываем картофель майонезом. Теперь выкладываем слой моркови и лука. Вновь смазываем майонезом. Со шпротов сливаем масло и разминаем рыбу вилкой. Выкладываем третьим слоем. Опять майонез.Отварные яйца трем на терке и выкладываем четвертым слоем. Добавляем майонез. Присыпаем верхушку салата тертым сыром. Украшаем зеленью и ломтиками моркови. Ставим салат в холодильник на 1-2 часа для пропитки. Приятного аппетита!