Российский сыр 100 г
Свиная вырезка 500 г
Петрушка 1 пуч.
Яйцо вареное 2 шт.
Укроп свежий, нарубленный 1 пуч.
Соль и перец по вкусу
Свинину порезать на тонкие пластины. Отбить. Посолить, поперчить. Перевернуть. Посолить. Добавить свежую зелень. Посыпать тёртым сыром. Положить два очищенных варёных куриных яйца. Свернуть в рулет. Завернуть в фольгу. Запекать в фольге около 50 минут. Потом открыть фольгу и дать зарумяниться минут 7. Порезать на кружочки шириной 1,5 см.