Скумбрия — 1 шт.
Яйцо — 1 шт.
Сыр — 30 г
Лимон
Горчица
Сухой укроп
Специи
Рыбу моем , потрошим и снова моем. Яйцо отвариваем, остужаем, трем на средней терке вместе с сыром. Добавляем укроп, немного цедры и сока лимона, специи, горчицу. Все хорошо перемешиваем и фаршируем рыбу. Делаем по бокам рыбы несколько разрезов ножом — так она быстрее и качественнее приготовится, да и резать потом ее на куски будет не так сложно. Фольгу смазываем растительным маслом, выкладываем рыбу, заворачиваем и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут. Приятного аппетита!