Правила пользования
расширенный
Ингредиенты:

лосось – 1 кг.
для маринада:
соль морская – 1 ст. л.
сахар – 1 ст. л.
перец черный – 3-5 горошин
бренди – 1 ст. л.
укроп измельченный – 1 ст. л.

Способ приготовления:

Приготовить маринад. Черный перец раздавить. Соединить морскую соль, сахар, бренди, перец и укроп. Перемешать. Лосося почистить, удалить плавники и кости. Филе помыть. На блюдце налить треть маринада и положить половину рыбы кожей вниз. Вторую треть маринада налить на лосося. Положить оставшуюся рыбу кожей вверх. Вылить оставшийся маринад. Натереть им кожу. Накрыть лосося фольгой и придавить гнетом. Убрать в холодильник на 12 часов.

Просмотров: 341
Оригинал рецепта: http://www.sedobno.ru/konservirovanie_i_...
Источник изображений: http://www.sedobno.ru

Комментариев: 0

Написать комментарий:
Online транслитератор - перевод текста из латиницы в кириллицу.
Напечатать что-либо русскими буквами не проблема!
Отправить комментарий        Предварительный просмотр       
Нажимая на кнопку «Отправить комментарий», вы соглашаетесь с правилами комментирования
Панель управления:
О компании О проекте Реклама на сайте Реклама в газете Контакты Наши партнеры
Портал ivest.kz - база частных объявлений газеты «Информ Вест», справочник предприятий городов Казахстана и России, новости, недвижимость, электронные версии ряда изданий, сборник кулинарных рецептов. Все замечания и предложения принимаются на info@ivest.kz.
Использование данного веб-портала подразумевает ваше согласие с Правилами пользования.
© 2000-2017 «Информ Вест»
Рейтинг@Mail.ru