Правила пользования
расширенный
Ингредиенты:

ДЛЯ ТЕСТА:
пол-литра молока или 2 стакана мацони
2 яица,
четверть ч. ложки соли,
пшеничной муки сколько потребуется.

ДЛЯ НАЧИНКИ:
500 г сыра,
2 яйца.

Способ приготовления:

Замесить не очень крутое тесто из молока, соли и пшеничной муки или мацони, яиц и пшеничной муки. Готовое тесто разделить на 4 части. Каждую раскатать в тонкую лепёшку, на каждую равномерно разложить начинку и защипать края лепёшки наглухо, чтобы сырная начинка оказалась внутри. Размер хачапури должен соответствовать размеру сковороды, в которой он будет выпекаться. Сковорода берётся чугунная и предварительно разогревается. Хачапури укладывается на неё швом вниз и выпекается под крышкой. Когда она сторона испечётся, повернуть хачапури на другую сторону и продолжать печь, но уже без крышки. Готовый хачапури можно смазать маслом. На стол хачапури подается горячим. Остывшие хачапури перед подачей на стол можно подогреть. Можно выпекать хачапури также и в духовке, предварительно смазав верх хачапури яйцом. Начинка: Сыр нарезать тонкими ломтиками (имеретинский или сулугуни), положить в миску, залить холодной водой и оставить на несколько часов, в зависимости от того, насколько сыр

Просмотров: 1339

Комментариев: 0

Написать комментарий:

Online транслитератор - перевод текста из латиницы в кириллицу.
Напечатать что-либо русскими буквами не проблема!
=
Отправить комментарий  Предварительный просмотр 
Нажимая на кнопку «Отправить комментарий», вы соглашаетесь с правилами комментирования
Панель управления:
О компании О проекте Реклама на сайте Реклама в газете Контакты Наши партнеры
Портал ivest.kz - база частных объявлений газеты «Информ Вест», справочник предприятий городов Казахстана и России, новости, недвижимость, электронные версии ряда изданий, сборник кулинарных рецептов. Все замечания и предложения принимаются на info@ivest.kz.
Использование данного веб-портала подразумевает ваше согласие с Правилами пользования.
© 2000-2017 «Информ Вест»
Рейтинг@Mail.ru