Войти на этот сайт можно используя свою учетную запись на
любом из предложенных ниже сервисов. Выберите сервис, на котором вы уже зарегистрированы:
Для теста:
500 г. муки
250 мл. теплой воды
7 г. сухих дрожжей или 20 г свежих
3 столовые ложки растительного масла
2 чайные ложки меда или сахара
1,5 чайные ложки соли
Для соуса:
рубленная петрушка
мелко рубленный чеснок
растительное масло
перец чили
Замесить эластичное тесто, выложить в посуду смазанную маслом, наркыть и поставить подходить в теплое место на 30 минут. Налить в миску 70- 100 мл. растительного масла и смешать с рубленной зеленью, чесноком и перцем. Разделить тесто на 16 частей. Каждую часть раскатать колбаской и завязать узлом. Выложить булочки на пергаментную бумагу , накрыть и поставить подходить в теплое место пока не увеличатся вдвое. Выпекать при температуре 210 градусов, примерно 15 минут, до золотистого цвета. Горячие булочки окунуть в масляничном соусе.
