Войти на этот сайт можно используя свою учетную запись на
любом из предложенных ниже сервисов. Выберите сервис, на котором вы уже зарегистрированы:
На 2 ведра яблок сорта Антоновка или Пепен:
1 стакан сахара
1 ст.л. соли
1 ведро воды
листья смородины
ржаная солома
Яблоки, естественно, нужно хорошенько вымыть. В подготовленую посуду (кастрюлю, бочку) выложите на дно ржаную солому, дальше укладывайте яблоки, добавьте несколько листочков смородины и залейте водой с растворенной солью и сахаром. Яблоки будут готовы через 3-4 недели при условии, что вы выбрали спелые готовые фрукты. Хранятся моченые яблоки довольно-таки долго, в холодном месте.
