Войти на этот сайт можно используя свою учетную запись на
любом из предложенных ниже сервисов. Выберите сервис, на котором вы уже зарегистрированы:
помидоры — 3 килограмма
чеснок — 10-15 зубчиков
сахар — 1 стакан
соль — 1 столовая ложка с верхом
болгарские перцы — 10 штук
острый перец — 1-3 стручка или 1 чайная ложка молотого перца Чили
Помидоры моем. Пропускаем через мясорубку. Перцы моем, очищаем от плодоножки и семян. Измельчаем в блендере или пропускаем через мясорубку. Смешиваем в большой емкости: помидоры, перцы, соль, сахар и измельчённый острый перец или молотый перец Чили. Варим после закипания на слабом огне минут 40. За 10 минут до окончания варки добавляем выдавленный через пресс чеснок. Закладываем горячим в стерилизованные банки. Готово.
