Войти на этот сайт можно используя свою учетную запись на
любом из предложенных ниже сервисов. Выберите сервис, на котором вы уже зарегистрированы:
баранина - 800г
топленое масло - 2 ст.л.
морковь - 1 шт.
лук репчатый - 2 шт.
томата-пюре - 1 ст.л.
зелень, соль, специи - по вкусу
ДЛЯ ГАРНИРА:
картофель - 500г
отварной горох - 300г
Мясо нарезают мелкими кусочками и обжаривают в разогретом жире вместе с луком, морковью, томатом-пюре, затем добавляют немного бульона, специи и тушат до готовности. Готовое мясо солят и посыпают зеленью. На гарнир подают отварные картофель и горох.
Это действительно вкуснятина! Можно правда и без гороха, но с помидорами и салатом. Единственное уточнение: обжаривать начинать нужно на очень сильном огне (обычная комфорка- слабовата) или закладывать мясо в раскаленный жир нужно небольшими порциями.