овсяные - хлопья 1 ст.
манная крупа - 1 ст.
кефир - 500 мл
яйца - 3 шт.
сахар - 2 ст. л.
сода - 1/2 ч. л.
соль - 1/2 ч.л.
растительное масло - 3 ст. л.
Смешиваем в тарелке манную крупу и овсяные хлопья. Заливаем кефиром, перемешиваем и оставляем набухать на 2 часа. Добавляем взбитые яйца, соль, сахар, соду, растительное масло. Хорошо перемешиваем. Выливаем тесто на разогретую сковороду с маслом. Жарим с двух сторон до золотистой корочки.