Творог - 200 г
Яйцо - 1 шт.
Банан - 1/2 шт.
Сахарный песок - 2 ст. л.
Манка - 1 ст .л.
Мука - 1 ст. л.
Мармелад - 2-3 шт.
Оливковое масло - 1 ч. л.
растительное масло (для жарки)
щепотка соли
К творогу добавить яйцо, сахарный песок, соль, тщательно растереть массу ложкой до однородной. Добавить к творожной массе размятый банан. Перемешать. Добавить муку, манку, оливковое масло. Перемешать. «Творожное тесто» для сырников готово. Руки смочить в холодной воде, сделать из творожного теста лепешку, положить на неё небольшой кусочек мармелада, сформовать сырники и обжарить их в растительном масле с двух сторон до образования хрустящей и золотистой корочки. Подавать сырники с вашим любимым конфитюром или сметаной.
Приятного вам аппетита!