огурцы - 2 1/2 кг
лук - 1 кг
сахар - 1/2 стакана
растительное масло - 1/2 стакана
уксус 6% - 1/2 стакана
соль - 1 ст. ложка
зелень укропа - 70 г
Овощи нарезать кружочками, добавить остальные ингредиенты, хорошо перемешать и проварить 15 минут до изменения цвета. Затем салат разложить в подготовленные банки и закатать.