Войти на этот сайт можно используя свою учетную запись на
любом из предложенных ниже сервисов. Выберите сервис, на котором вы уже зарегистрированы:
Капуста молодая белокочанная – 700 г
сыр твёрдый – 100 г
яйцо – 2 шт.
мука – 3-4 ст.л.
сода – 0,5 ч.л.
сметана – 3-4 ст.л.
зелень разная – пучок
Капусту мелко порубить, слегка перетереть с солью до мягкости. Вбить в капусту яйца, добавить сметану, рубленную мелко зелень, соду, натёртый на крупной тёрке сыр.
Постепенно подсыпая муку, которой не должно быть очень много, замесить «капустное тесто». Обратите внимание – преобладать в тесте должна именно капуста, а не мука.
Жарить биточки на раскалённой сковороде с растительным маслом. Подавать со сметаной и овощами, можно как самостоятельное блюдо, а можно как лёгкий, вкусный, питательный гарнир.
Приятного аппетита!
