Войти на этот сайт можно используя свою учетную запись на
любом из предложенных ниже сервисов. Выберите сервис, на котором вы уже зарегистрированы:
ДЛЯ ТЕСТА:
мука пшеничная 60 г
яйцо 1шт.
сливки 1/4 стакана
молоко 1/2 стакана
маслосливочное Зет.ложки
соль
ДЛЯ НАЧИНКИ:
творог 120 г
яйцо 1 шт.
ветчина 50 г
сыр твердый 50 г
мускатный орех тертый
перец черный молотый
зелень петрушки или кинза
Приготовьте жидкое тесто, взбив яйцо, молоко, сливки, соль и муку. Выдержите час и выпекайте тонкие блинчики на смазанной маслом раскаленной сковороде. Для начинки в протертый творог добавьте яйцо, мускатный орех, перец, зелень и хорошо перемешайте. Начинку разложите на блинчики и сверните их рулетиками. Блинчики уложите в смазанную маслом форму, посыпьте нарезанной ломтиками ветчиной, тертым сыром и запекайте в духовке до образования золотистой корочки. При подаче посыпьте зеленью.
