Горбуша
Соль
Растительное масло
Сок лимона
Лук
Горбушу хорошо вымыть. Натереть солью и обмазать растительным маслом. Взбрызнуть соком лимона, в брюшко положить порезанный лук завернуть в фольгу и отправить в духовку. Запекать при температуре 200С 1 час. Перед подачей к столу можно взбрызнуть еще раз соком лимона и посыпать мелко порезанной зеленью.