2 кг помидоров,
500 г лука,
500 г красного сладкого перца,
1 стакан сахара,
1 ст. л. соли,
2 ст. л. сухой горчицы,
1 ст. л. красного молотого перца.
1 Пропустите овощи через мясорубку, влейте в кастрюлю с толстым дном, доведите до кипения и на слабом огне варите 1 час 30 минут. 2 Добавьте сахар, соль, сухую горчицу, красный молотый перец. 3 Банки простерили-зуйте, прокипятите крышки. 4 Разложите готовую горячую массу в горячие банки, закатайте. Храните в прохладном месте.