Молоко - 150г (1,5%)
Оливковое масло - 150г
Растительное масло - 150г
Горчица - 1 ст.л
Лимонный сок - 3 ст.л
Соль, сахар - по вкусу
Молоко комнатной температуры смешать с оливковым и растительным маслом и взбивать пока не начнет густеть. Добавить соль, горчицу, лимонный сок и продолжать взбивать до полного загустения. Соль и сахар добавить по вкусу.