Войти на этот сайт можно используя свою учетную запись на
любом из предложенных ниже сервисов. Выберите сервис, на котором вы уже зарегистрированы:
1 кг. свиных рёбрышек
1 столовая ложка меда
ратительное масло
1 стакан бульона
1 - 2 луковицы
1 крупное кислое яблоко
1,5 чайные ложки соли
0,5 чайной ложки черного молотого перца
щепотка красного острого
Рёбрышки порезать на порционные куски и обжарить на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки. Переложить в жаровню, залить бульоном, накрыть крышкой и тушить на маленьком огне минут 40. Яблоко и лук потереть на терке, переложить в сковороду, где жарились ребрышки и потушить, добавить мед, размешать. Перелить получившийся соус к ребрышкам, посолить и поперчить.Тушить под крышкой еще 10 минут.
