Войти на этот сайт можно используя свою учетную запись на
любом из предложенных ниже сервисов. Выберите сервис, на котором вы уже зарегистрированы:
говяжий фарш 500 г
лук репчатый 1 шт.
сливочное масло 50 г
крахмал картофельный 30 г
молоко коровье 100 мл
соль 1/2 ч.л.
перец черный молотый ¼ ч.л.
петрушка 20 г
укроп 20 г
Из постной говядины сделать фарш. Лук измельчить в блендере вместе с холодным маслом и крахмалом. Смешать с мясным фаршем. Добавить в фарш молоко, соль, перец. Очень хорошо перемешать. Измельчить зелень и добавить к фаршу. Сформировать из фарша круглые котлетки и обжарить на горячей сковороде до образования корочки. Приятного аппетита!
