Войти на этот сайт можно используя свою учетную запись на
любом из предложенных ниже сервисов. Выберите сервис, на котором вы уже зарегистрированы:
свинина 700 г
яйца 2 шт
хлеб пшеничный 2-3 ломоть
масло топленое 50 г
мука по вкусу
зелень по вкусу
перец чёрный молотый по вкусу
соль по вкусу
Свинину нарезать порционными кусками, посолить, поперчить, обвалять в муке, смочить во взбитых яйцах, панировать в белой панировке (маленьких кубиках пшеничного хлеба) и обжарить в горячем топленом масле. Готовые антрекоты украсить зеленью. В качестве гарнира можно подать зеленый горошек или другие овощи.
