Войти на этот сайт можно используя свою учетную запись на
любом из предложенных ниже сервисов. Выберите сервис, на котором вы уже зарегистрированы:
Слива - 4 кг
Соль - 4-5 ст. ложек
Острый перец чили - 4 шт.
Чеснок - 3-4 головки
Сухая зелень (семена кориандра, кинза сушеная)
Зелень свежая (укроп, базилик фиолетовый, любисток - 1 стебелек)
Грецкие орехи - маленькая горсточка
Острая приправа из синих слив по мотивам "Ткемали". Сливу очистить от косточек и немного уварить. Протереть через сито, или пюрировать блендером. Добавить соль, специи, пряные травы, измельченный острый перец, чеснок и еще немного проварить. Разлить в стерилизованные бутылки, хранить в холодильнике.
