Куриные желудки - 0,5 кг
Лук репчатый - 2 шт.
Морковь крупная - 1 шт.
Растительное масло
Соль
Смесь перцев
Лавровый лист
Замечательное дополнение к любому гарниру – желудки куриные тушеные с овощами. Как приготовить куриные желудки тушеные: Желудки промыть и замочить в холодной воде на 20-30 минут. Затем отварить до готовности с перцем и лавровым листом. Нарезать куриные желудки небольшими кусочками и слегка поджарить на сковороде. Затем добавить крупно нарезанный лук и морковь, натертую на терке. Убавить огонь и тушить куриные желудки под крышкой 20-30 мин.