Войти на этот сайт можно используя свою учетную запись на
любом из предложенных ниже сервисов. Выберите сервис, на котором вы уже зарегистрированы:
Картофель – 5 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Яйцо – 1 шт.
Мука – 2 ст. л.
Масло растительное – 2 ст. л.
Соль, черный молотый перец – по вкусу
Подготовка картофеля:
Хорошо вымойте картофель под холодной водой, затем очистите его от кожуры. После этого снова промойте очищенные клубни и натрите их на мелкой терке. Это поможет добиться однородной текстуры готовых драников.
Подготовка лука:
Очистите луковицу от шелухи и мелко нарежьте ее ножом. Добавьте лук к тертому картофелю, чтобы он придал блюду дополнительный вкус и аромат.
Смешивание ингредиентов:
Разбейте яйцо в картофельно-луковую смесь и тщательно перемешайте. Затем добавьте по вкусу соль и молотый черный перец. После этого добавьте муку, чтобы масса приобрела нужную консистенцию. Тщательно перемешайте тесто, чтобы оно стало однородным.
Формирование и жарка драников:
Разогрейте сковороду на среднем огне и влейте растительное масло. С помощью столовой ложки выкладывайте тесто на сковороду, формируя небольшие блинчики. Жарьте драники с одной стороны до образования золотистой корочки, затем переверните и жарьте с другой стороны. Для того чтобы драники пропеклись внутри и остались сочными, накройте сковороду крышкой и готовьте их на слабом огне еще 3 минуты.
Подача:
Готовые драники подавайте горячими, со сметаной или любимым соусом. Драники рецепт классический со сметаной и зеленью подойдут как для диетического завтрака, так и для приятного окончания вечера. Приятного аппетита!
