4 свежего атлантического лосося (филе),
1/2 стакана белого вина,
1/2 стакана оливкового масла,
2 столовые ложки петрушка,
соль,
перец,
лимон.
Маринуем стейки лосося в маринаде приготовленным из масла оливкового, вина и смесь приправ в течении двух или более часов в холодильник. По истечению часа сливаем воду. Гриль-стейки лосося готовим на средний температуре в течении 8 до 10 минут до готовности.