1 ст. грецких орехов,
1 ст. сырых фисташек,
1 ч.л. молотой корицы,
¼ ч.л. молотой гвоздики.
Отдельно смешать 1/3 ст. меда и сок одного лимона.
5-6 яблок очистить от кожицы, серединки и очень тонко порезать
Глубокую емкость посыпать ореховой смесью, выложить яблоки слоем, полить лимонным медом, посыпать орехами, затем положить снова яблоки, мед, орехи и т.д. Все это оставьте на 1-2 часа. Затем переверните пахлаву на разделочную доску, порежьте порциями, сверху украсьте орехами.