Войти на этот сайт можно используя свою учетную запись на
любом из предложенных ниже сервисов. Выберите сервис, на котором вы уже зарегистрированы:
Имбирь - 5 см
Лук зеленый (перо) - 1 пучок
Кинза - 1 ст.л.
Соевый соус - 3 ст.л.
Шерри - 1 ст.л.
Филе куриной грудки - 750 г
Масло растительное рафинированное - 1 ст.л.
1. Мелко нарубить имбирь, зеленый лук, кинзу. Смешать в большой миске. Добавить соевый соус, шерри, масло, перемешать. 2. Нарезать куриное филе на полоски. 3. Положить курицу в миску с маринадом, накрыть, поставить в холодильник на 2 часа, а лучше - часов на 6. 4. Намочить 24 бамбуковых палочки. 5. Поставить сковороду на средний огонь, жарить на ней семена кунжута, помешивая, пока они не станут золотистыми. Снять с огня. Нагреть гриль. 6. Нанизать по 1 полоске курицы на каждый вертел. Положить на решетку гриля. Посыпать половиной семян кунжута. Жарить 4 минуты. 7. Перевернуть вертела, посыпать оставшимся кунжутом. Жарить еще 3 минуты. 8. Выложить на блюдо, украсить веточками кинзы, подавать на стол горячими с соусом из кинзы.
