Способ приготовления:

Начинаем с теста.Вода должна быть теплой, всыпаем дрожжи, сахар и соль. После растворения дрожжей добавляем к воде растительное масло и яйцо. Перемешиваем – без фанатизма, просто чтобы яйцо равномерно разошлось по всей жидкости.

Просеиваем половину муки и  перемешиваем – получается тягучая масса. Вторую половину муки подсыпаем постепенно, продолжая вымешивать тесто. Иногда получается, что требуется немного меньше заявленного количества – дрожжевое тесто нужно чувствовать. Если у вас нет опыта, не смущаясь, добавляйте всю муку, плохо не будет, не переживайте, просто тесто может получиться чуть плотнее.

Когда добавите всю муку, еще немного помесите тесто – оно любит объятия, похлопывания и тесный контакт. В итоге получается мягкое, довольно приятное тесто. Его надо округлить и выложить в миску. Миску накрываем полотенцем и ставим в теплое место.

Пока тесто поднимается, готовим начинку. Рис промываем,и отвариваем. Фарш обжариваем чуть-чуть, лук нарезаем кубиками, морковь трём на крупной тёрке, лук и морковь также обжариваем на растительном масле. Добавляем соль, перец. Когда всё готово, в фарш добавляем варёный рис, обжаренный лук и морковь. Всё это перемешиваем. Начинка готова.

При желании можно добавить зелень, вареное яйцо. В зависимости от температуры воздуха в помещении через 1-2 часа тесто увеличится в объеме вдвое. Время лепить розочки.

Посыпаем стол мукой и раскатываем тесто,берём что-то круглое,это может быть кружка,тарелка,и вырезаем круги ,разрезаем круг на 4 части.Посередине выкладываю ложку начинки.И по кругу собираем нашу розочку по кругу.Противень застилаем бумагой для выпечки,выкладываем наши розочки, и ставим в духовку, нагретую до 180 градусов, минут на 30-40. Приятного аппетита!