Войти на этот сайт можно используя свою учетную запись на
любом из предложенных ниже сервисов. Выберите сервис, на котором вы уже зарегистрированы:
свекла винегретная – 4 кг
помидоры – 1,5 кг
перец болгарский красный – 0,5 кг
лук – 0,5 кг
чеснок – 200 г
сахар – 200 г
уксус 9%-ный — 200 г
соль – 70 г
масло растительное – 0,5 л
Сначала все ингредиенты (кроме чеснока) нашего будущего салата «Аленка» мы по очереди отправляем в мясорубку, где их и перемалываем.
Все ингредиенты (опять же кроме чеснока) соединяем и тщательно перемешиваем.
Добавляем соль, сахар, уксус и растительное масло.
Варим получившуюся смесь на среднем огне примерно 2 часа.
Как только до окончания варки останется 15 минут, добавляем молотый чеснок.
Раскладываем салат по стерилизованным банкам.
Закатываем банки.
Хранить салат нужно в темном и прохладном месте.
Приятного аппетита!
