Войти на этот сайт можно используя свою учетную запись на
любом из предложенных ниже сервисов. Выберите сервис, на котором вы уже зарегистрированы:
3-4 филе скумбрии или другой жирной рыбы
4 ст. л. зеленого горошка
горсть рубленой петрушки
томат
соль, перец
оливковое масло
1 большая луковица
Рыбу промойте холодной водой, обсушите полотенечком – соль, перец… Тем временем слегка обжарьте лук, порезаный кольцами. Выложите рыбу и обжарьте с обеих сторон по 1 минуте, затем добавьте горошек, полейте томатом и дайте рыбе протушиться на очень медленном огне несколько минут обязательно под крышкой, чтобы рыба протомилась до готовности. Подавать со свежим салатом и отварным рысом – лучший вариант!
